Bolo maçã do amor

Ingredientes

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 12 porções

• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar
• 100g de manteiga
• 1 iogurte natural
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa fermento em pó
• 3 maçãs fatiadas
• 1 xícaras de groselha

Modo de Preparo

1. Pegue uma forma de sua preferência, unte-a com manteiga e açúcar, estando untada espalhe as fatias de maçã por toda a forma, e jogue delicadamente a groselha por cima das maçãs, reserve
2. Bata as claras em neve, reserve
3. Na batedeira bata a manteiga, com o açúcar e as gemas, bata até formar um creme esbranquiçado e leve
4. Adicione aos poucos, sem para de bater, a farinha de trigo alternando com o iogurte, quando estiver tudo bem misturado, deligue a batedeira e agregue delicadamente às claras em neves e em seguida o fermento em pó
5. Jogue esta mistura na forma onde se encontra as maças com groselha
6. Leve para assar forno preaquecido a 200ºC, quando o bolo tiver crescido reduza o forno para 180ºC até que esteja pronto (faça o teste do palito)

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