Carne com mandioca

Ingredientes

• Tempo de preparo 1h 15min
• Rendimento 7 porções

• 500 g de acém bovino
• 500 g de mandioca
• 2 caldo de carne
• pimenta-do-reino moída
• sal a gosto
• 1 cebola inteira
• 4 dentes de alho
• folha de louro
• salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Na panela de pressão coloque a carne com todos os ingredientes, menos a mandioca, salsinha e cebolinha
2. Frite um pouco, verifique o sal
3. Coloque água até cobrir, tampe à panela
4. Quando pegar pressão conte 20 minutos e desligue
5. Acrescente à mandioca, se necessário complete com água e tampe
6. Deixe de 25 à 30 minutos, até à mandioca ficar macia
7. Salpique com cebolinha e salsinha a gosto

Informaçães Adicionais

• Os temperos são a gosto, vai do seu gosto.

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