Lombo de porco recheado

Ingredientes

• Tempo de preparo 2h 00min
• Rendimento 8 porções

• 1 lombo de porco (aproximadamente 2 kg)
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela fatiada
• 150 g de bacom fatiado
• 150 g de azeitonas
• 1 cebola de cabeça média fatiada
• orégano e azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Abra o lombo como se fosse fazer um bifão
2. Fure com a ponta da faca e tempere a gosto
3. Cubra em camadas uma sobre a outra com os ingredientes presunto, queijo, bacon, azeitona,
4. cebola e em seguida jogue o orégano e regue com azeite
5. Envolva com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos
6. Após esse tempo retire o papel e deixe dourar

Informaçães Adicionais

• Dicas: de 5 em 5 minutos regue a carne com seu próprio caldo. Quando o caldo secar totalmente a carne estará pronta.

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