cocada de forno

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de açúcar cristal (600 gr)
• 300 gr de coco fresco ralado (4 xícaras de chá)
• 1 colher de sopa de margarina (20 gr)
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de chá de leite (200 ml)

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque 3 xícaras de chá de açúcar cristal, 300 gr de coco fresco ralado, 1 colher de sopa de manteiga, 2 ovos batidos e 1 xícara de chá de leite e misture bem. Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por mais ou menos 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva quente com sorvete de creme ou deixe esfriar e sirva com uma calda de maracujá.

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