Arroz em camadas

Ingredientes

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 6 porções
• Light

arroz:

• 1 colher (chá) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara (chá) de arroz integral
• 3 buquês de couve-flor picados
• 1 colher (chá) de sal
• 4 xícaras (chá) de água fervente

creme de cenoura:

• 1 cenoura pequena picada
• meia xícara (chá) de leite desnatado
• sal a gosto
• 2 colheres (chá) de amido de milho maizena®
• meia xícara (chá) de maionese light

creme de espinafre:

• 20 folhas de espinafre
• meia xícara (chá) de leite desnatado
• sal a gosto
• 2 colheres (chá) de amido de milho maizena®

  Modo de Preparo

  arroz:

  1. em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola
  2. junte o arroz e a couve-flor
  3. refogue por 2 minutos
  4. acrescente o sal e a água fervente
  5. cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até secar a água e o arroz ficar macio
  6. reserve

  creme de cenoura:

  1. bata no liquidificador a cenoura, o leite, o sal e o amido de milho maizena®
  2. coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar
  3. misture delicadamente metade da maionese light
  4. reserve

  creme de espinafre:

  1. bata no liquidificador o espinafre, o leite, o sal e o amido de milho maizena®
  2. coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar
  3. misture delicadamente o restante da maionese light
  4. reserve

  montagem:

  1. em um refratário médio (31 x 19 cm), faça camadas de arroz, creme de cenoura, arroz e finalize com o creme de espinafre
  2. leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida..comentem 

ADD ENCODED ADSENSE CODE HERE