Ingredientes
- Tempo de preparo 40min
- Rendimento 8 porções
- 1 kg de batatas
- 500 g de carne moída
- 200 g de queijo mussarela
- 1 fio de azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho amassado
- Sal, pimenta branca
- Cheiro verde a gosto
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de manteiga
Modo de Preparo
-
Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de
cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até
formar um purê, reserve
- Em uma
panela adicione o azeite,cebola o alho e refogue a carne moída, tempere
com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que
se formou na panela e reserve
- Em
um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a
carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e
polvilhe queijo ralado por cima
- Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho
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