Bombom de coco facinho

Ingredientes

• Tempo de preparo 40min
• Rendimento 30 porções

• 500 g de chocolate ao leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco seco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1/2 garrafa de leite de coco (opcional)
• Formas de plástico para fazer bombom ou trufa

Modo de Preparo

Recheio:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, coco seco ralado margarina e leite de coco
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver
3. Retire do fogo e deixe esfriar

Cobertura:

1. Derreta o chocolate aos poucos, em banho-maria ou no microondas
2. Fazer uma camada fina de chocolate na forma, virar a forma em um prato, para escorrer o excesso e levar à geladeira, para que endureça

Montagem:

1. Retire da geladeira e coloque uma camada generosa de recheio, já frio
2. Cubra com o chocolate derretido
3. Leve ao congelador novamente para que endureça por completo

Informaçães Adicionais

• Obs.: O bombom só estará pronto para ser desenformado quando a forma estiver esbranquiçada. Desenformar com cuidado, em um local seco.

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