Sorvete quente com groselha

Ingredientes

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 10 porções

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 lata de creme de leite
• 100 ml de calda de groselha

Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite , as gemas sem pele e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até levantar fervura
2. Em um recipiente a parte, bata as claras em neve, e depois acrescente o açucar e o creme de leite
3. Após a primeira mistura esfriar,acrescentar a segunda mistura e mexer bem até ficar homogêneo
4. Colocar a mistura dos cremes em uma forma de bolo ou pudim e levar ao freezer por 24 horas
5. Desenformar
6. Aqueça um pouco a forma do bolo para soltar o sorvete
7. A groselha deve ser colada em cada pedaço individual do sorvete, pois se for ao congelado, ela endurecerá

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