Bife acebolado

Ingredientes

• Tempo de preparo 25min
• Rendimento 4 porções

• 500 g de alcatra cortada em bifes
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola roxa grande cortada em rodelas
• 6 colheres (sopa) de água
• meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
• 4 colheres (sopa) de vinho tinto
• 1 colher (sopa) de aceto balsâmico

Para decorar:

• salsinha picada

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com o sal
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
3. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
4. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
5. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
6. Mexa até murchar um pouco
7. Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
8. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o vinho e o aceto
9. Misture até ficar homogêneo e formar um molho
10. Acrescente a salsinha
11. Sirva a seguir sobre os bifes

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