Farofa de feijão fradinho

Ingredientes

• Tempo de preparo 40min
• Rendimento 12 porções

• 1 pacote de feijão fradinho
• 200 g de paio
• 200 g de liguiça calabresa
• 200 g de bacon
• 200 g de liguiça defumada
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão picado
• 2 tomates picados
• Alho picado a gosto
• Cheiro verde à vontade
• Farinha de mandioca grossa (para a farofa)

Modo de Preparo

1. Coloque de molho em água fervente o feijão por cerca de 20 minutos
2. Corte em pedaços pequenos a linguiça defumada, linguiça calabresa, paio, bacon e reserve
3. Corte os demais ingredientes e reserve,
4. Reserve o alho e cheiro verde já picados
5. Em uma panela grande coloque o bacon, a cebola e alho até dourar
6. Acrescente as linguiça ate dourar deixando em fogo baixo
7. Leve o feijão ao fogo em panela de presão por 10 minutos com uma pitada de sal
8. Retire e escorra, mantenha quente
9. Na panela já com os demais ingredintes dourados, acrescente a farinha até virar uma farofa, deixe bem solto
10. Acrescente o feijão e o cheiro verde
11. Pode ser serviço com churrasco, ou só com arroz branco

ADD ENCODED ADSENSE CODE HERE