Estrogonofe vegetariano

Ingredientes

• Tempo de preparo 15min
• Rendimento 6 porções
• Light Vegetariana

• 3 cenouras grandes
• 1 vidro pequeno de palmito
• 1 vidro pequeno de cogumelos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 3 tomates
• 1 colher de ketchup
• 1 lata de creme de leite
• Sal

Modo de Preparo

1. Cozinhe as cenouras com o sal
2. Depois de cozidas pique em rodelas grossas
3. Refogue o restante dos ingredientes, acrescente as cenouras, e deixe no fogo por 5 minutos
4. Desligue o fogo, acrescente o ketchup e o creme de leite

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