Gratinado de legumes

Ingredientes

• Tempo de preparo 30min
• Rendimento 4 porções
• Vegetariana

• 1 cenoura grande
• 1 chuchu grande
• 2 batatas (inglesa) médias
• 1 batata doce e grande
• 1/2 lata de milho
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de mateiga
• 1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
• 1 xícara de queijo parmesão ralado grosso
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Corte os legumes em cubinhos
2. Coloque-os na mesma panela
3. Cozinhe até ficar macio, em outra panela coloque a manteiga
4. Refogue o alho e a cebola até dourar
5. Junte o creme de leite e mexa até a manteiga se misturar ao creme (não deixar ferver)
6. Junte os legumes já cozidos ao creme
7. Coloque em um refratário
8. Cubra com queijo parmesão, leve ao forno pré - aquecido, até dourar
9. Pode substituir os legumes, por qualquer um de sua preferência, só não utilize beterraba

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