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Ingredientes:
- 250g de proteína de soja texturizada grossa
- 2 vidros de molho madeira (Masterfoods)
- 1/2 limão
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Preparo:
1) Coloque a PST em um recipiente e cubra com água morna e acrescente o suco do limão. Deixe descansar por no mínimo 10 min.
2) Escorra toda a água em um escorredor de macarrão, a seguir e
esprema o excesso da água retida na proteína de soja com o auxílio de um
espremedor de batatas. Caso não tenha um, utilize um pano limpo.
3) Acrescente todo o molho e leve ao fogo até aquecer.
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Este prato é uma sugestão para acompanhar o Arroz à Piamontese Vegano que ensinamos anteriormente!
Bom apetite!
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